BANYUWANGI – Kuliner tradisional Banyuwangi memiliki beragam perpaduan rasa yang menarik untuk dicoba. Dua di antaranya adalah rujak soto dan pecel rawon. Kedua hidangan tersebut dapat dinikmati di Srengenge Wetan, sebuah tempat makan di Jalan Panglima Besar Sudirman, Kota Banyuwangi, Jawa Timur yang memadukan sajian tradisional dengan suasana budaya Osing.
Pengalaman bersantap di tempat ini tidak hanya menghadirkan beragam menu khas daerah. Alunan musik Banyuwangi, dekorasi batik lokal, interior bernuansa kayu, hingga penyajian minuman dengan batang serai turut memberikan sentuhan khas pada suasana restoran.
Nuansa tradisional terlihat sejak memasuki area restoran. Kain batik khas Banyuwangi tertata sebagai bagian dari dekorasi ruangan. Di salah satu sudut, sejumlah camilan lokal juga dipajang di atas interior kayu dan dapat dibeli pengunjung untuk dibawa pulang. Salah satunya adalah sale pisang.
Penataan ruang dengan unsur kayu dan ornamen tradisional menghadirkan suasana hangat. Lingkungan restoran yang relatif tenang juga memungkinkan pengunjung menikmati makanan sambil berbincang bersama keluarga maupun kerabat.
Pilihan hidangan di Srengenge Wetan cukup beragam. Beberapa menu yang dapat dicoba di antaranya nasi rujak soto, pecel rawon, dan tumis brokoli bawang putih.
Nasi rujak soto menjadi salah satu sajian yang menarik dicoba. Hidangan ini memadukan rujak dengan kuah soto dalam satu porsi. Perpaduan bumbu rujak dan kuah soto menghasilkan cita rasa khas yang menyatu ketika disantap.
Sajian tersebut juga dilengkapi potongan daging berukuran cukup besar. Kombinasi isian dan kuahnya memberikan pengalaman berbeda dibandingkan menikmati rujak atau soto secara terpisah.
Menu berikutnya adalah pecel rawon. Hidangan ini menggabungkan rawon dengan sayuran pecel berbumbu kacang. Bumbu rawon yang kuat berpadu dengan cita rasa gurih bumbu pecel, menciptakan kombinasi rasa yang saling melengkapi. Potongan daging rawonnya juga terasa empuk saat disantap.
Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber