MALANG POST – Sebanyak 28 peserta dari berbagai daerah di Jawa Timur mengikuti kompetisi mocktail “The Next Bartender Heroes 2026” di Dewa 19 Sky Lounge, The Alana Hotel & Convention Center Malang, 8 November 2026, guna mengasah kreativitas meracik minuman nonalkohol dalam rangkaian Road to Anniversary.
The Alana Hotel & Convention Center Malang menggelar kompetisi mocktail “The Next Bartender Heroes 2026” sebagai wadah bagi bartender muda, mahasiswa perhotelan, pemula, dan pencinta minuman untuk menunjukkan kreativitas serta keterampilan mereka. Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian Road to Anniversary The Alana Hotel & Convention Center Malang.
Kompetisi berfokus pada pembuatan minuman nonalkohol, penyajian, pengetahuan produk, dan teknik miksologi (mixology).
Selain itu, ajang ini mempererat hubungan hotel dengan sekolah perhotelan, komunitas food and beverage (F&B), jenama (brand) minuman, dan talenta muda.
Pesertanya datang dari Malang dan sekitarnya, bahkan dari Lumajang, Surabaya, Mojokerto, dan Kediri.
Kompetisi berlangsung pada 8 November 2026 di Dewa 19 Sky Lounge, The Alana Hotel & Convention Center Malang, dan diikuti oleh 28 peserta. Mereka ditantang meracik minuman nonalkohol dengan mengutamakan kreativitas, keseimbangan rasa, teknik pembuatan, dan penyajian.
Dalam sambutannya, Frans Hendri selaku Cluster Food & Beverage Manager Aston Mojokerto Hotel & Conference Center dan The Alana Hotel & Convention Center Malang berharap kompetisi ini menjadi wadah bagi talenta muda untuk mengembangkan potensi, meningkatkan keterampilan, dan memperoleh pengalaman yang bermanfaat bagi industri food and beverage.
Dari 28 peserta, juri memilih delapan finalis. Pada babak final, mereka menghadapi tantangan Black Box – Mysterious Box Challenge, yakni meracik minuman dari bahan-bahan misterius yang disiapkan oleh panitia dan sponsor dalam waktu 30 menit.
Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber