Dari Nanas Menjadi Keripik, Usaha Suradi di Ngasem Kediri Kian Berkembang

SURYA.co.id, KEDIRI – Di tangan Suradi (66), nanas tak hanya berakhir sebagai buah segar. 

Melalui usaha rumahan Nugraha Jaya, warga Dusun Kweden, Desa Karangrejo, Kecamatan Ngasem, Kabupaten Kediri, Jawa Timur, itu mengolah nanas menjadi keripik renyah dengan nilai jual.

Usaha yang dirintis sejak 2018 tersebut awalnya hanya memproduksi keripik singkong secara manual. 

Kini, Nugraha Jaya telah memiliki enam varian keripik dan produknya dipasarkan di sekitar 13 outlet di Kediri dan sekitarnya hingga Jombang.

Suradi mengawali Nugraha Jaya dengan membuat keripik singkong menggunakan peralatan sederhana. 

Kapasitas produksi sulit ditingkatkan, sementara proses penggorengan membutuhkan ketelitian untuk mendapatkan tingkat kematangan yang sesuai.

“Awalnya memang dari keripik singkong, sebenarnya pakai manual. Tapi begitu perkembangan, sulit sekali kalau manual. Akhirnya saya beralih mencari mesin yang agak otomatis,” kata Suradi saat ditemui SURYA.co.id di rumah produksinya, Kamis (24/9/2026) sekitar pukul 13.00 WIB.

Dari keripik singkong, Suradi terus bereksperimen dengan berbagai bahan baku buah dan umbi. 

Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber