Tapi ternyata, kuliner Soto Madura memiliki banyak varian yang tak kalah nikmatnya, salah satunya sajian Soto Mera yang hanya bisa ditemui di Kabupaten Bangkalan.
Soto Mera, kuliner soto khas Bangkalan inI memang memiliki cita rasa berbeda dengan Soto Madura pada umumnya.
Dinamakan Soto Mera karena kuahnya berwarna merah, serta taburan kacang goreng, yang akan menggugah selera Anda untuk menikmatinya.
Gurihnya rasa kuah, serta usus dan daging sapinya yang empuk, terasa sangat nikmat di lidah.
Apalagi, ditambah taburan kacang goreng yang membuat Soto Mera ini beda dengan soto pada umumnya.
Menurut pemilik warung Soto Mera, racikan bumbu untuk kuah dan daging menu memang menjadi rahasia kenikmatan turun-temurun.
Terutama untuk racikan bumbu kuah dan taburan kacang gorengnya yang tidak dijumpai pada kuliner soto lainnya.
Download KompasTV Apps di TV kamu, sekarang juga di https://app.kompas.tv/. Satu apps untuk semua Video Premium, Breaking News, dan Live Streaming 24/7 dari Kompas Gramedia.
Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber