jatimnow.com – Malam di Surabaya selalu punya daya tarik tersendiri bagi pencinta kuliner. Di antara gemerlap kota, ada satu warung sederhana yang tetap menjadi legenda. Ya, Sego Sambel Mak Yeye di kawasan Wonokromo.
Sejak berdiri pada 1980-an, warung ini konsisten menyajikan menu sederhana yang justru menjadi kekuatan utamanya. Nasi hangat, lauk pilihan, dan sambal khas menjadi kombinasi yang tak pernah sepi.
Setiap malam, antrean panjang terlihat di depan warung. Pengunjung rela menunggu demi sepiring nasi sambel yang terkenal dengan rasa pedas asin maupun pedas manis.
Warung ini menyajikan lauk yang sederhana. Pilihan lauknya tidak rumit, tapi justru itu yang membuatnya istimewa. Ada telur, tempe, ikan pe, hingga lele. Semua disajikan hangat, berpadu dengan nasi putih pulen.
Salah satu karyawan, Bela mengatakan, sambal di warung ini punya dua karakter utama, pedas asin dan pedas manis.
“Rasa pedas yang khas, pengunjung tetap bisa memilih sesuai selera,” ujarnya, Rabu (9/9/2026).
Di warung ini, sambal bukan sekadar pelengkap, melainkan bintang utama. Sensasi asin pedas menjadi ciri khas kuliner malam ini. Banyak pelanggan datang khusus untuk merasakan sambal yang membakar lidah namun tetap bikin ketagihan.
Seporsi sederhana Sego Sambel Mak Yeye, pelanggan bisa pesan tingkat kepedasan sambal (foto: Nur Ifansyah/jatimnow.com)
Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber