Banyuwangi merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang dikenal memiliki kekayaan alam memukau, salah satunya Kawah Ijen.
Keindahan alam tersebut membuat Banyuwangi menjadi salah satu destinasi yang menarik untuk dikunjungi wisatawan.
Bukan hanya itu, kamu juga bisa mencicipi berbagai kuliner khas Banyuwangi yang punya cita rasa unik dan menarik untuk dicoba.
Berikut Popmama.com rangkum beberapa makanan khas Banyuwangi yang bisa kamu cicipi saat berkunjung ke sana.
Dalam bahasa setempat, “sego” berarti nasi, sementara “tempong” berarti tampar. Nama tersebut menggambarkan sensasi pedas dari sambalnya yang terasa seperti menampar lidah.
Seporsi sego tempong biasanya terdiri dari nasi, kenikir, tahu, tempe goreng, ikan laut, atau ayam goreng.
Ciri khasnya terletak pada sambal mentah yang diulek kasar, terbuat dari cabai rawit merah, tomat, bawang putih, terasi, dan jeruk limau.
Kuliner ini terbuat dari Ayam kampung yang dibakar, kemudian dagingnya disuwir dan dicampur bersama parutan kelapa serta bumbu mentah.
Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber