Surabaya (beritajatim.com) — Bagi pencinta kuliner yang mencari inovasi camilan unik, Toko Roti Cheskee Surabaya menghadirkan produk baru yang bisa menjadi pilihan buah tangan.
Produk tersebut memadukan kelembutan roti khas Eropa dengan tekstur mochi yang kenyal. Usaha kuliner yang didirikan Edo Adianto Priadi sejak 19 April 2019 ini kembali berinovasi setelah sebelumnya berfokus pada produk minuman dan camilan.
Menurut pemilik Cheskee, Edo Adianto, inovasi roti mochi tersebut berawal dari sebuah ide unik. Jika biasanya donat dibungkus dengan adonan mochi, Cheskee justru membalik konsep tersebut.
“Jika biasanya donat dibungkus dengan adonan mochi, Cheskee justru membalik konsep tersebut mochi berbentuk isian bulat padat dengan beraneka ragam rasa dimasukkan ke dalam adonan roti khas European Soft Bread,” ungkap Edo, Jumat (25/9/2026).
Lebih lanjut, Edo mengatakan kunci kelezatan produk tersebut terletak pada presisi pengolahan adonan. Pemilihan bahan baku, durasi pengadukan, hingga waktu fermentasi dan pemanggangan dilakukan secara tepat.
“Jadi hasilnya adalah roti khas Eropa yang lembut, stretchy, serta dipadukan dengan tekstur mochi kenyal di setiap gigitan,” ujarnya.
Cheskee menawarkan beberapa varian roti mochi dengan pilihan rasa yang beragam. Varian tersebut di antaranya Chocolate, U.B atau Ubikuning, Cheese, Peanut, Matcha Red Bean, dan Mentai Floss.
Perpaduan roti lembut dengan isian mochi yang kenyal membuat produk tersebut memiliki tekstur berbeda dibandingkan camilan roti pada umumnya.
Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber