Kuliner Legendaris Gunung Kawi Malang, Ayam Bakar Bumbu Merah Diburu Wisatawan

SURYA.co.id, MALANG – Berkunjung ke Pesarean Gunung Kawi, Kabupaten Malang, Jawa Timur, tak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas di kawasan wisata religi tersebut.

Salah satu yang menjadi incaran wisatawan adalah Ayam Bakar Ulam Sari, depot kuliner legendaris yang telah bertahan lebih dari 26 tahun.

Bukan sekadar ayam bakar biasa, depot milik Sri Utami (54) ini menawarkan cita rasa berbeda melalui racikan bumbu merah berbahan dasar cabai.

Resep tersebut menjadi ciri khas yang membedakan ayam bakarnya dengan sajian serupa yang umumnya menggunakan bumbu kecap atau bumbu rujak.

Berada di sebuah gang kawasan Pesarean Gunung Kawi, Desa Wonosari, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang, Depot Ayam Bakar Ulam Sari menjadi salah satu pilihan kuliner bagi wisatawan yang datang dari berbagai daerah.

Sri Utami mengatakan, menu ayam bakar menjadi sajian yang paling banyak diburu pengunjung.

Keistimewaannya terletak pada penggunaan bumbu merah yang diracik sendiri, bukan bumbu kecap seperti ayam bakar pada umumnya.

“Ini khas Gunung Kawi, biasanya kalau ayam bakar lain rata-rata pakai bumbu kecap kalau nggak gitu bumbu rujak,” kata Utami saat dikonfirmasi SURYA.co.id, Sabtu (31/10/2026).

Sumber: Baca Selengkapnya di Sumber